• Авторизация
Дневник Любовь_Дужникова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Трюфельный сметанник 14-05-2014 23:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Все просто и доступно::
1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны,
гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1 ст.л.уксуса, 1,5ст. муки,
и 1/2 пачки какао (стандартная 200г), все хорошо
перемешать и выложить в смазанную маслом и
обсыпанную панировачными сухарями или мукой.
Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый
смазываем кремом:
есть два варианта:
1) масляный "трюфельный"-200 г сл.
масла 1/2 ст. сгущенного молока, взбить и
добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 ст. сметаны 1ст.сахара,
добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть,
помешивая, довести до кипения, но не кипятить,
добавить 50г сл. масла. Крем хорошо взбить.
У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх порываем глазурью: 1 ст.л какао, 1 ст.л сметаны,
1 ст.л сахара, 1 ст.л сл. масла- все разогреть,
хорошо растереть до однородной консистенции
и быстро залить торт.
Приятного аппетита!


рамочка Natali Komjati
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
svetikya 19-05-2014-22:32 удалить
Счастливой весны и добра!
[327x248]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Трюфельный сметанник | Любовь_Дужникова - Дневник Любовь_Дужникова | Лента друзей Любовь_Дужникова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»