[500x375]
[показать] Свинина по-китайски
Свинина (у меня шейка) - 400 гр.;
Яйца - 2 шт.;
Томатный соус - 2 ст.л.;
Лук - 1 шт.;
Чеснок - 3 зубчика;
Крахмал - 2 ст.л.;
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.;
Соль.
Приготовление:
Мясо промыть, обсушить.
Нарезать на не большие ломтики, если мясо жесткое - отбить.
[400x300]
Слегка взбить яйца, добавить крахмал и соль,
перемешать до однородного состояния.
[400x300]
Обмакнуть кусочки мясо в яйце с двух сторон
[400x300]
и обжарить на сильно разогретой сковороде на не большом кол-ве масла.
[400x300]
отложить мясо на тарелку
[400x300]
в той же сковороде обжарить мелко рубленный лук и чеснок
[400x300]
добавить уксус, томатный соус, сахар, и 2 ст.л. горячей воды.
[400x300]
выложить в соус мясо и тушить на маленьком огне до готовности мяса.
[500x375]
источник
[показать]
|