На ломтик сыра уложите ломтик помидора, посыпьте чесноком, посолите, поперчите. Накройте другим ломтиком сыра и скрепите деревянной шпажкой.

Для теста муку соедините с пивом и яйцами, посолите, перемешайте до получения однородной массы.

Подготовленный сыр обмакните в тесто и жарьте в масле до образования золотистой корочки.

Подавайте закуску горячей, оформив зеленью.