Я когда нашла этот рецепт, мы с мужем посмеялись, что мол такое классическое сочетание и решили его сделать на мой день рождения. Но вы не поверите, он разошелся просто на ура, оказался самым вкусным из всех представленных, съели его первым. Так что вот уже 2 года, как этот салат стал нашим традиционным.

[428x321]
Рецепт салата.
Ингредиенты:
• картофель (в мундире) - 3 шт.
• селедка (хорошего посола) - 1 шт. (я обычно беру пресервы, и вкусно и заморочек меньше).
• хлеб (черный подсушенный) - 150 г.
• зеленый лук (мелко нарезанный) - 1 стакан
• подсолнечное масло, майонез - по вкусу.
Хлеб нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть растительным маслом и подсушить до румяного цвета в духовке или на сковородке (на сковородке вкусней). Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками. Селедку почистить, мясо отделить от костей и мелко нарезать.
 Салат выложить слоями на блюдо (хлеб - часть лука и селедка - картошка) поливая каждый слой майонезом. Сверху салат посыпать оставшимся зеленым луком. В рецепте хлеб идет первым слоем, но нам не нравится когда сухарики размокают в салате, поэтому мы первым слоем кладем немного картошки, потом лук, селедку, картошку и только после этого сухарики и посыпаем оставшимся луком. Так получается гораздо вкусней.