[250x165]
[показать]
Все новое - это хорошо забытое старое. Этот рецепт нашелся на страничке из журнала "Крестьянка" конца 70-х годов. Простой и вкусный тортик для тех, кто любит халву.
Испечь бисквит: взбить 6 яиц и 150 г сахара до увеличения объема в 3 раза. Всыпать тонкой струйкой 150 г муки и быстро перемешать. Выпекать в нагретой до 200-220 градусов духовке около 40 минут. Затем немного остудить и разрезать на 3 коржа. Или же разделить тесто на 3 части и сразу выпечь отдельные коржи.
Приготовить крем: 90 г сливочного масла размять, взбить его миксером, добавить 2 сырых желтка, 120 г сгущенки, 2 ч. ложки сахарной пудры, ванилин. 80 г халвы натереть на крупной терке и также добавить в крем. Все взбить миксером.
Промазать коржи кремом, обмазать торт сверху и с боков, посыпать сверху тертой халвой. У халвы невыразительный серый цвет, поэтому лучше украсить торт чем-то ярким, например, нарезанным мармеладом.
[400x300]
|
|
|
|
|