Это цитата сообщения
Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Муж любит остренькое, поэтому я часто экспериментирую с разными блюдами и соусами. Его любимая закуска «Огонек» стала обязательным элементом на столе в любое время года, даже летом. В моей кулинарной тетради уже записано много вариаций этого блюда. Обычно готовлю закуску «Огонек» с помидорами, но иногда делаю исключение. Кстати, блюдо очень полезно, ведь оно сохраняет все витамины и минералы, находящиеся в ингредиентах. Кроме того, в сезон вирусов и простуд лучшего помощника не найти.
Как готовится закуска «Огонек»
Со сладким перцем
Ингредиенты
1,2 кг помидоров
800 г сладкого перца
1 головка чеснока
2 ч. л. соли
Приготовление
Измельчите сладкий перец, помидоры и чеснок.
Посолите ингредиенты и перемешайте. Закуска готова!
С хреном
Ингредиенты
1 кг помидоров
3 зуб. чеснока
100 г хрена
2 ч. л. сахара
1 перец чили
2 ч. л. соли
Приготовление
Измельчите помидоры, чеснок, хрен и перец чили.
Присыпьте ингредиенты сахаром и солью, перемешайте.
С яблоками
Ингредиенты
1 кг помидоров
0,5 кг сладкого перца
1 ч. л. соли
2 яблока
3 острых перца
1 пуч. укропа
2 головки чеснока
1 пуч. петрушки
Приготовление
Измельчите помидоры, сладкий и острый перец, петрушку и укроп.
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, измельчите и добавьте к остальным ингредиентам.
Заправьте закуску солью и перемешайте.
Источник: https://roza2017.ru/zakuska-ogonek-6-retseptov