• Авторизация
Дневник doctort Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом 04-06-2023 02:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт: Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом

Ингредиенты для «Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом»:

  • Кальмар — 500 г
  • Креветки (салатные) — 100 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Майонез (можно заменить сметаной) — 1 ст. л.
  • Соль

  • Рецепт «Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом»:

     

    • Кальмары почистить (легко это сделать, ошпарив их кипятком, - кожица сразу сворачивается). Отварить в кипящей подсоленной воде 1-1,5 минуты, не больше, иначе кальмар станет резиновым.

    • Сыр натереть на крупной тёрке. Для этого блюда я взяла сыр Бельфор Белебеевского Молочного Комбината. Он обладает сладковато-ореховым вкусом, сделан из натурального молока без добавления растительных жиров.

    • Креветки разморозить, затем ошпарить. В чашу блендера положить креветки, сыр. Измельчить блендером.

       

       

       

      • Добавить майонез (или, по желанию, сметану), посолить. Ещё раз измельчить блендером.

      • Нафаршировать тушки полученным муссом и отправить в холодильник на несколько часов.

      • Нарезать и подать к столу.

      • Приятного аппетита!





вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом | doctort - Дневник doctort | Лента друзей doctort / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»