Прекрасный гарнир к мясу или самостоятельное блюдо, например, в пост. За счет удачно подобранного букета специй фасоль получается пикантной с восточными нотками. Можно подавать горячей, но и, простояв сутки в холодильнике, еще больше пропитывается специями и вкусно есть холодной как салат.

Ингредиенты для «Зеленая фасоль в восточном стиле»:

• Фасоль стручковая — 300 г
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Имбирь (свежий) — 6 г
• Соевый соус — 30 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Сахар — 8 г
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Кинза — 4 веточки
• Кунжут — 1 ст. л.

• Рецепт «Зеленая фасоль в восточном стиле»:

  • 

    Смешать соевый соус, сахар, порезанный мелко чеснок (не надо давить чеснокодавкой, лучше именно порезать), натертый на терке свежий имбирь. Можно добавить перец чили, но я не люблю острое и не добавляю. Чеснок либо крупный зубок, либо пару средних. Вообще смело можно чеснока положить и побольше.

  • 

    Некрупную луковицу порезать тонкими перьями, поджарить на подсолнечном масле

  • 

    Добавить размороженную отваренную фасоль (я фасоль отвариваю перед заморозкой, после разморозки уже не варю). Жарить помешивая 8 минут. Добавить соус, прогреть буквально 1-2 минуты, посыпать кунжутом, нарезанной кинзой и тут же выложить из сковородки.

     

     

     

     

    https://www.povarenok.ru/recipes/show/178490/

•