Праздничный салат, на столе его можно принять за торт. Нравится практически всегда и всем, сегодня я его дополнила хлебцами и это добавило вкуса, изменило в лучшую сторону. Рекомендую.

Ингредиенты для «Ореховый салат»:

• Хлебцы (ржаные от ТМ Kruazett) — 3 шт
• Голень куриная (жареная) — 2 шт
• Рис (отварной) — 100 г
• Огурец маринованный — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Орехи грецкие — 80 г
• Майонез — 70 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

• Рецепт «Ореховый салат»:

  
  
  
  
  
  
  
  • 

    Приготовить продукты. Рис и яйца сварить заранее. Орехи обжарить.

  • 

    Орехи нарубить, хлебцы измельчить, смешать.

  • 

    Приготовить соус. Смешать майонез, молотый чеснок, 1 ст. л. ореховой смеси.

  • 

    Собирать этот салат лучше слоями в кольце, 14-16 см..
    Для более ровных слоёв взять мерную ёмкость, например среднюю пиалу.
    На блюдо для подачи выложить зелень петрушки, поставить кольцо.
    На дно выложить рис, смазать 1 ст. л. соуса.
    Огурцы натереть на крупной тёрке, разложить на рисовый слой, смазать соусом.

  • 

    Куриную голень освободить от кости и кожи, нарвать на волокна. Выложить следующим слоем, покрошить орехи и смазать соусом.

  • 

    На куриный слой натереть яйца, смазать соусом.

  • 

    Сверху разложить оставшуюся смесь орехов и хлебцев. Слегка утрамбовать, оставить в холодильнике на 2-4 часа.

  • 

    Перед подачей салат освободить от кольца.

     

     

     

     

     

     

    https://www.povarenok.ru/recipes/show/178455/