Отвариваем перепелиные яйца и очищаем.
Сыр нарезаем пластинами шириной 1 см
И при помощи фигурной формочки вырезаем "цветочки".
Так же поступаем и с огурцом.
Сырные и огуречные "цветочки" выкладываем на блюдо, а сверху помещаем сливочный сыр.
По окружности размещаем красную икру.
Филе семги нарезаем тонкими, длинными пластинками.
Яйца оборачиваем ломтиками семги
И устанавливаем на сырные и огуречные "цветочки", в центре.
Украшаем икринками и зеленью.
Приятного аппетита!!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/44482/