• Авторизация
Дневник doctort Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажановые рулетики с ореховой начинкой 10-12-2022 17:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт: Баклажановые рулетики с ореховой начинкой

Ингредиенты для «Баклажановые рулетики с ореховой начинкой»:

  • Баклажан (Средних) — 3 шт
  • Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
  • Орехи грецкие — 250 г
  • Бульон (Грибной домашний ТМ Роллтон) — 1,5 ч. л.
  • Майонез (Можно заменить на сметану) — 1 ст. л.
  • Зелень (Небольшой кинзы и петрушки) — 1 пуч.
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Перец черный (По вкусу)
  • Соль (По вкусу)

  • Рецепт «Баклажановые рулетики с ореховой начинкой»:

    • Баклажаны нарезать в длину толщиной 0,5 см.

    • Обжарить в растительном масле с двух сторон до готовности. Готовые баклажаны выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

    • Лук нарезать крупными кубиками. В разогретую сковороду налить растительного масла. Обжарить лук 3-4 минуты. Добавить бульон грибной домашний, хорошо перемешать и готовить ещё 3 минуты.

    • В блендере взбиваем обжаренный лук, грецкие орехи, зелень и чеснок. Поперчить по вкусу.

    • Добавить в ореховую начинку майонез или сметану (если выбрана сметана, то солим по вкусу), хорошо перемешать.

    • На баклажаны выложить по 1,5 ч. л. ореховой начинки и свернуть язычки рулетиком. При подаче можно посыпать кунжутом. Готово.

    Приятного аппетита!





вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажановые рулетики с ореховой начинкой | doctort - Дневник doctort | Лента друзей doctort / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»