Рецепт:
- Семга с/с – 200 - 250 г
- Картофель – 3 - 4 клубня
- Морковь - 2 - 3 шт
- Свекла – 1 - 2 шт
- Яйца - 4 шт
- Майонез – по вкусу
- Икра красная– 100 г (или по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала отварим овощи, картофель, морковь. Отварим яйца. 1 среднюю луковицу порежем мелкими кубиками, слегка помнем руками, добавим 0,5 ч.л сахара, 1 ст. л уксуса 9%, перемешиваем и оставим мариноваться на 5 минут (если взять красный салатный лук, то этот этап можно упустить).
Берем слабосолёную семгу 250 гр, можно купить готовую, я солю сама, получается вкуснее и намного дешевле.
Приступаем к сборке салата:
1 слой - красная рыба кубиками
2 слой - маринованный лук
3 слой - отварной картофель на терке, майонез
4 слой - морковь на терке, майонез
Заметка 👉 многие не любят привкус вареной моркови в салате, если сбрызнуть морковь соком свежевыжатого лимона, вкус изменится в лучшую сторону.
5 слой - яйца натираем на крупной терке, майонез
6 слой - свекла тертая на крупной терке, майонез
7 слой - украшаем по желанию, я украсила красной икрой
Дадим салату настояться и подаем к столу.