Для фарша

• Индейка (филе) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр полутвердый (ТМ "Хохланд" Грюнландер) — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Укроп — 5 веточ.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.

Для начинки

• Корнишоны — 9 шт
• Сырок плавленый (ТМ "Хохланд" Чизбургер) — 5 шт
• Бекон — 300 г

• Рецепт «Котлеты из индейки в беконе»:

  • 

    Для приготовления котлет из индейки, подготовим все необходимые ингредиенты.

  • 

    Филе индейки и репчатый лук с чесноком, пропустите через мясорубку. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень укропа измельчите.
    Добавьте яйцо, соль, перец и все перемешайте до однородной массы. Если фарш получается жидковатым, добавьте 1-2 ст. л. панировочных сухарей.

  • 

    Для начинки нам понадобятся огурчики- корнишоны, несколько пластинок плавленного сыра и полоски сырокопченого бекона.

  • 

    Фарш разделите на 9 одинаковых частей.
    Две полоски бекона уложите на доску. Пластинку плавленного сыра разделите на две части и в каждую часть заверните корнишоны.
    Влажными руками из фарша сформируйте лепешку. Вложите во внутрь сырно- огуречный рулетик и сформируйте котлету.
    Котлету положите на один край полосок из бекона и заверните рулетиком.

  • 

    Таким образом сформируйте все котлеты. Готовые котлеты уложите в противень (его смазывать не обязательно)
    Запекайте котлеты в разогретой до 175-180* духовке, в течение 35 минут.

  Вот и все... вкусные и сочные котлеты готовы. Можно отправляться на пикник...  
  
  
  
  
  
  
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/176440/