• Авторизация
Дневник doctort Лента друзей - Дневник - Полная версия


Творожный пирог с вишнями 19-07-2022 12:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт: Творожная запеканка-пирог

Ингредиенты для «Творожная запеканка-пирог»:

  • Творог — 600 г
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Вишня (без косточек) — 200 г
  • Масло сливочное (растопленное) — 150 г
  • Сахар (4 ст. л.- тесто;6 ст.л.- начинка) — 10 ст. л.
  • Шоколад молочный / Шоколад — 30-40 г
  • Яйцо куриное (1 желток - тесто; 3 желтка и 4 белка - начинка) — 4 шт
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Сода ( гашеная) — 1 ч. л.
  • Эссенция (ванильная, пару капель)

  • Рецепт «Творожная запеканка-пирог»:

    • ТЕСТО: мука + 1 желток + 4 ст. л. сахара + сода + разогретое сливочное масло. Замешиваем тесто и делим на две части, в соотношении, где-то, 60% к 40%.

    • В форму крошим руками 60% теста, из остальных 40% формируем шар - и в морозилку.

    • ТВОРОЖНАЯ ЧАСТЬ: Творог перемешиваем миксером с тремя желтками, 6 ст. л. сахара, манкой, ванильной эссенцией.

    • Отдельно взбиваем в крутую пену 4 белка.

    • И аккуратно, в три захода, добавляем взбитые белки в творожную массу.

    • На тесто выкладываем вишни.

    • Далее творожную массу.

    • Сверху трем оставшееся тесто и обсыпаем измельченным шоколадом.

    • Ставим в духовку на 30-40 мин, при 180 гр.
      Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творожный пирог с вишнями | doctort - Дневник doctort | Лента друзей doctort / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»