Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Осенний маковый пирог понравится всем в доме и станет одним из ваших любимых десертов.

Осенний маковый пирог: ингредиенты

Коржи:

Мука — 3 ст. (три стакана)

Маргарин — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)

Сметана — 5 ст, л (пять столовых ложек)

Сахар — 100 гр. (сто грамм)

Какао — 3 ст. л (три столовые ложки)

Разрыхлитель — 1 уп. (одна упаковка)

Ингредиенты для маковой смеси:

Яйца — 3 шт.(три штуки)

Готовый (меленый) мак — 250 гр. (двести пятьдесят грамм

Сливочное масло — 100 гр. (сто грамм)

Сахар — 1,5 ст. (полтора стакана)

Ингредиенты для кокосовой смеси:

Яичные белки — 6 шт. (шесть штук)

Сахар — 1 ст. л (одна столовая ложка)

Крахмал — 2 ст. л (две столовые ложки)

Кокосовая стружка — 200 гр. (двести грамм)

Ингредиенты для крема:

Молоко — 300 мл. (триста миллилитров)

Сахар — 1 ст. (один стакан)

Желтки — 6 шт. (шесть штук)

Сливочное масло — 400 гр. (четыреста грамм)

Мука — 2 ст. л (две столовые ложки)

Пошаговое приготовление:

Сперва приготовьте тесто:

постепенно смешайте маргарин, сахар, какао, сметану, муку и замесите тесто, оно должно получиться тугим.

Разделите тесто на 6 частей, 3 части поставьте в холодильник, а другие 3 в морозильную камеру, чтобы они остыли.

Затем приготовьте маковую и кокосовую смеси.

Чтобы приготовить маковую смесь, просто смешайте вместе все ингредиенты.

Кокосовую смесь приготовьте следующим образом

— белки взбейте с сахаром, а затем добавьте всё остальное до однородности.

Приготовьте крем:

желтки взбейте вместе с сахаром, молоком, мукой и варите до загустения,

снимите с огня и дайте остыть, затем выложите масло.

Тесто достаньте из холодильника и раскатайте в удобной форме,

смажьте маковой смесью, затем кокосовой,

в конце натрите на тёрке 1 часть теста из морозильника.

Поставьте корж в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Аналогичным образом поступите с остальными коржами.

Когда коржи остынут, намажьте кремом.

Осенний маковый пирог — невероятно красивый и вкусный.