Попробовав кусочек такого пирога мне сказали " И торты не нужны...", что ещё скажешь. Пеките, угощайте дорогих Вам людей. От души рекомендую.

Ингредиенты для «Пирог "Искренне для Вас"»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 270 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 30 г
• Сахар — 30 г
• Дрожжи (сухие) — 4 г
• Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу

Начинка

• Творог (5%) — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 30 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Мука рисовая (крахмал) — 1 ст. л.

Дополнительно

• Орехи грецкие — 1/2 стак.
• Какао сгущенное — 2 ст. л.

• Рецепт «Пирог "Искренне для Вас"»:

  

  Приготовить продукты. Я использую продукцию от ТМ "Искренне Ваш".

  

  В горячем молоке растопить сливочное масло.

  

  В деже смешать просеянную муку, сахар, дрожжи, соль и яйцо.

  

  Влить тёплую молочно-масляную смесь.

  

  Замесить мягкое эластичное тесто, в зависимости от размера яйца муки может потребоваться чуть больше.

  

  Тесто накрыть плёнкой и оставить на кухонном столе на 1 час.

  

  Блендером пробить творог, сахар, яйцо, ванильный сахар. Я использовала смесь 5% и обезжиренного творога.

  

  Для стабилизации начинки добавить рисовую муку или крахмал, смешать.

  

  Тесто раскатать на подпылённом столе в прямоугольник 25-27/37-39 см..

  

  Равномерно нанести начинку.

  

  Скрутить рулетом и нарезать на 9 одинаковых кусков, я же ошиблась и нарезала на 8, это не страшно, но немного не красиво... Выложить в форму на небольшом расстоянии.

  

  Накрыть и оставить на столе на 25-30 минут, в это время духовку разогреть до 190 градусов. Расстоявшуюся заготовку отправить в духовку, выпекать 20 минут при 180-190 градусах.

  

  Орехи порубить. Достать пирог из духовки, полить сгущённым какао (молоком), покрошить сверху орехи.

  

  Допечь до готовности, ещё минут 15-20.

  

  Готовый остудить на решётке.

  

  Подать к чаю.

  

  Невесомый мякиш и нежно растворившаяся творожная начинка, аромат ванили, какао и орехов... Чем не торт?!

  
  
  
  
  ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  https://www.povarenok.ru/recipes/show/175509/