Ингредиенты
Печень трески - 1 банка / около 200 г
Икра красная - около 100 г
Картофель - 300 г
Морковь - 150 г
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50 г
Майонез - до 100 г
Свежая зелень - по вкус
Для слоеного салата с печенью трески и икрой красной подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Картофель и морковь нужно заранее отварить. Например, на пару – около 25 минут. Овощи не разваливаются и сохраняют более насыщенный вкус.
Яйца сварите вкрутую, т.е. после закипания варите на слабом огне около десяти минут. Потом поместите их в очень холодную воду.
С консервов слейте масло (куда его девать – ваше дело...). Кусок или куски печени трески порубите или разомните вилкой.
Первый нижний слой салата – это тертая картошка.
На неё уложите подготовленную печень трески. Она сочная и промасленная, поэтому майонезом не сопровождаю, но вы... как хотите, можете и смазать.
Следующий слой: тертые яйца, вот их будет логичным смазать майонезом.
Далее – слой тёртой моркови, а на неё - тертый сыр.
Совсем чуток смажьте сыр майонезом и сделайте последний слой салата – это красная икра. Повторюсь, что у меня – имитация из водорослей. Поместите салат в холодильник и дайте ему хотя бы пару часов пропитаться.
Салат с печенью трески и натуральной красной икрой особенно подходит на праздничный стол, а с имитированной... и на праздничное застолье, и в повседневное меню.
