Готовим продукты

Рис отвариваем как написано на упаковке, без соли

Лук мелко режем и обжариваем на оливковом масле

Соединяем обжаренный лук, фарш, мелко порубленную зелень, яйцо, вареный рис, перчим и чуть солим. Не забываем, что бекон соленый и сыр тоже. Хорошо вымешиваем наш фарш.

Скатываем шарики и делаем из них цилиндры

Каждый шарик обматываем беконом, скрепляем зубочисткой

Обжариваем тефтельки с двух сторон на оливковом масле и отправляем в духовку на 15 минут при 180 град.

Сыр мелко натираем на терке

Готовые тефтельки посыпаем тертым сыром, возвращаем в духовку, чтобы подтаял.
Наши итальянские тефтельки готовы

Прошу к столу

Приятного аппетита)))