Всыпаем в миску просеянную муку.

Добавляем сахар.

Затем добавляем соду.

Далее добавляем корицу (добавляйте по вкусу, но сильно много не кладите).

Добавляйте кефир порциями, чтобы получилась консистенция сметаны ( между жидкой и густой).

Нарезаем бананы.

Наливаем в ковшик (кастрюлю) растительное масло и нагреваем.

Банан накалываем вилкой и обмакиваем в кляр.

Опускаем наши бананы в масло и жарим до золотистой корочки. Затем достаем и выкладываем на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Готовые пакоры посыпаем сахарной пудрой и кушаем их с кружечкой черного индийского чая.
Приятного всем аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пакоры – это очень популярная жареная закуска в Индии. Она представляет собой жареные во фритюре овощи или фрукты. Пакору традиционно запивают чаем и подают горячей, сразу с огня. Тесто может быть из любой муки, но обязательно густым, чтобы хорошо обволакивать начинку толстым слоем.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/172759/