Ингредиенты

• Сало соленое – 600 грамм
• Желатин быстрорастворимый – 25 грамм
• Вода горячая – 200 грамм
• Хмели-сунели – 1.5 ч.л.
• Куркума – 2 ч.л.
• Парика – 2 ч.л.

О рецепте ...

Указания

1. Итак, соленое сало разрезаем на небольшие куски и перекручиваем в мясорубке.

2. Быстрорастворимый желатин всыпаем в емкость и заливаем горячей водой, размешиваем до полного растворения и вливаем к салу.

3. Разделаем массу на 3 одинаковые части.

4. К первой части всыпаем хмели-сунели, ко второй – куркуму, а в третью часть всыпаем паприку. Хорошо все перемешиваем и выкладываем слоями массу в силиконовую форму. Можно форму брать любую. Отправляем заготовку в морозилку на 2 часа.

5. По истечению времени, закуску достаем из формы, разрезаем на пластины, и подаем с черным хлебушком. Приятного аппетита!