Ингредиенты для пирога

Тесто

1 яйцо;

2 ст. л. сметаны;

180 гр масла;

150 гр сахара;

½ ч. л. разрыхлителя;

360 гр муки;

соль.

Крем

350 мл молока;

1 яйцо;

2 ст. л. крахмала;

4 ст. л. сахара;

1/3 ч. л. ванилина.

Начинка

2 яблока;

сахарная пудра для декора.

Способ приготовления

Для начала нам необходимо замесить тесто.

Для этого нужно смешать муку, разрыхлитель и соль.

Затем нарезать масло и перетереть его с мукой так, чтобы получилась крошка.

После этого добавляем к получившейся массе яйцо, сметану, сахар и замешиваем.

Далее приготовленное тесто отправляем в холодное место и принимаемся за приготовление крема.

Для этого необходимо взять яйцо, сахар, крахмал, ванилин и перемешать.

Затем туда влить молоко и поставить на плиту.

Крем нужно тщательно перемешивать, чтобы он не подгорел.

Когда он закипел, сразу его выключить.

Следующий этап – разделяем тесто на 2 части.

Одну раскатываем и выкладываем на предварительно смазанную форму.

Далее моем и режем дольками яблоки и кладем на тесто.

Кстати, их можно притрусить слегка корицей — это лишь усилит вкус пирога.

После чего заливаем кремом и занимаемся второй частью теста.

Его необходимо раскатать и нарезать небольшими полосками, которые нужно выложить на крем в виде сетки.

Затем ставим десерт в разогретую заранее духовку на 40 минут.

Через положенное время вытягиваем пирог и посыпаем пудрой.

Невероятный запах и вкус будут исходить от Вашего пирога.

А нотки корицы придадут десерту пикантный вкус.

Пирог будет таять во рту и радовать Ваших близких.

Источник: https://mylovevipechka.com/kremovyiy-pirog-s-yablokami-kotoromu-net-ravnyih-3.html