Ингредиенты:

• 1 небольшая куриная тушка
• 500 г шампиньонов
• упаковка (100 г) жареных фисташек
• 1 луковица
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

Аккуратно сними с курицы кожу. Мясо отдели от костей и нарежь кусочками средней величины.  Грибы и лук нарежь мелко и поджарь в небольшом количестве растительного масла. Остуди.

Фисташки очисти от скорлупы, измельчи немного. Смешай орехи с уже остывшими шампиньонами, и куриным мясом. Приправь, посоли по вкусу и тщательно перемешай.

Выложи начинку на куриную кожу, сверни в рулет. Обмотай рулет фольгой, закрутив кончики и помести в духовку на 50 минут при температуре 180–200 градусов. Готовому рулету дай остыть, а затем помести на несколько часов в холодильник.

Освободи рулет от фольги и подавай, нарезав красивыми ломтиками. Сочное куриное мясо в сочетании с ароматными грибочками и яркими фисташками восхитительно выглядит в нарезке. Все останутся довольны!

https://vkusgyzni.mirtesen.ru/blog/43374094133/Pra...istro?utm_referrer=mirtesen.ru