Приготовить великолепный ужин можно легко из самых простых продуктов: попробуем сделать классический итальянский рецепт гречотто.

Всего-то и нужно, что смешать гречку со сливками в одной сковороде.

 На 250 граммов гречневой крупы возьмем: 

200 граммов свежих шампиньонов,

1 репчатый лук,

3 ложки растительного масла,

50 граммов масла сливочного.

Еще нам потребуется 500 миллилитров воды,

100 миллилитров сливок, сушеные травы, немного сыра и соль.

Разогреваем на сковороде растительное и сливочное масло. Первым обжариваем до прозрачности лук.

Следом добавляем нарезанные пластинками шампиньоны.

Ждем, пока грибы приобретут красивый золотистый цвет и засыпаем гречку. Сразу же доливаем воду, солим.

Перемешиваем, доводим до кипения, накрываем крышкой и убираем огонь до минимума.

Будем тушить 20-25 минут. 

Затем делаем огонь средним, заливаем сливки и сыр, перемешиваем.

Даем блюду потомиться минут 15 на выключенном огне под крышкой и можно ставить на стол.