Ингредиенты:

горбуша с/м 800 гр.

рис 1,5 ст.

морковь 3-4 шт.

лук 2 шт.

сметана 150 гр.

сыр 100 гр.

соль, специи

Способ приготовления:

Шаг 1 Рис хорошо промываем и отвариваем до полуготовности.

Шаг 2 Морковь трем на терке, лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле.

Шаг 3 Горбушу режем на порционные кусочки.

Шаг 4 В форму выкладываем рис, затем кусочки рыбы.

Сверху слой обжаренных овощей.

Заливаем всё сметаной, при необходимости можно добавить 0,5 ст воды.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

За 10 минут до готовности достаем и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Источник: https://povarejki.ru/risovaya-zapekanka-s-ryboj-bukvalno-taet-vo-rtu/