Этот рецепт лепешек, как «палочка-выручалочка», когда надо быстро накормить близких или друзей. Лепешки готовятся на кефире и без дрожжей, тесто в результате получается мягкое и нежное. Начинку также можно использовать любую из тех продуктов, что у вас есть в холодильнике. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить лепешки с зеленью и яйцом. Этот вид начинки нам особенно нравится, такие лепешки получаются особенно вкусными.

Необходимые продукты

• 400 миллилитров кефира
• 1 куриное яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соды
• 50 миллилитров растительного масла
• 650 грамм пшеничной муки

Для начинки

• зелень
• 7 куриных яиц

Начинаем приготовление

1. 1. В чашку вливаем кефир, добавляем куриное яйцо, растительное масло, соль, сахар и  все перемешиваем. Затем всыпаем просеянную муку и соду, замешиваем тесто.
   2. Готовое тесто перекладываем на стол, накрываем миской и оставляем на 20 минут.
   3. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем в миску и добавляем измельченную зелень. Начинку солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
   4. Готовое тесто вымешиваем 1 минуту и делим на нужное количество частей. Скатываем каждую в шар и откладываем в сторону. 
   5. Берем один кусочек теста и раскатываем в круг. В центр кладем начинку и собираем края, залепливаем их. Затем лепешку переворачиваем и руками растягиваем. Точно также формируем остальные лепешки. 
   6. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лепешку. Обжариваем ее с двух сторон до румяного состояния. Точно также жарим остальные лепешки, а потом подаем к столу.
   7. 
   8. Приятного аппетита!
   9. https://vkusgyzni.mirtesen.ru/blog/43670567319/Kef...rtesen.ru&paid=1&pad=1