Ингредиенты:
| слоёное тесто бездрожевое | 500 гр. |
| фарш | 300 гр. |
| картошка | 2 шт. |
| солёные огурцы | 2 шт. |
| майонез | 3-4 ст. л. |
| сыр для сэндвичей в пластинках | 3 шт. |
| сыр моццарела | по вкусу |
| сыр пармезан | по вкусу |
| специи:мускатный орех,чёрный перец,корица,соль по чуть-чуть | по вкусу |
| дольки чеснока (через пресс) | 2 шт. |
| разъёмная · форма 26 см | по вкусу |
Приготовление:
В небольшом количестве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,так чтобы мяско было поджаренное
Посыпать слегка сыром пармезан.
Картошечку порезать очень мелко и обжарить в фритюрне
Огурчики порезать кружочками.
Тесто раскатать в одну сторону,так чтобы оно было не толстым и не очень тонким примерно как на пельмешки,положить в форму, сделать бортики
Первый слой положить фарш
Порвать сыр для сэндвичей и положить сверху
Потом жареный картофель и солёные огурчики,
Потом майонез, потом всё обильно посыпать сыром моцарелла
Прикрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 380 F гр и выпекать пирог минут 15-20, потом фольгу открыть, сделать температуру чуть меньше 350 F гр и ещё минут 15 допечь, как сыр подзолотится, пирог готов
[url]http://povarvdome.com/recipe/detail/sdoenyij-pirog-s-kartoshkoj-farshem-i-syirom-/[/ur