
свекла - 400 грамм
грецкий орех - 45 грамм
гранатовый соус Наршараб - 30 грамм
зернистая горчица - 30 грамм
Свеклу надо отварить, почистить и нарезать крупными кусками. Грецкий орех - измельчить в кофемолке. Измельчённый орех, горчицу и гранатовый соус добавляем к свекле и перемешиваем. Добавлять ли соль и масло - решайте сами.
Основа салата готова. Уже можно ставить его на стол, но при желаниии можно добавить яблоко, мёд, листья шпината. Также украсить гранатовыми зёрнами и крупной фракцией грецкого или другого ореха.
Есть ещё вариант в основу добавить селёдку и лук. Думаю, тоже интересно получится.

слова и фото автора
источник и пошаговые фото