Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
Ингредиенты:
Скумбрия (Крупная) — 1 шт
Сливки (Любой жирности) — 200 мл
Укроп (Свежий) — 1 пуч.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Масло растительное — 25 мл
Соль Перец черный (Можно использовать приправу для рыбы)
Разморозить скумбрию, разделать её на филе, снять кожу.
Каждую половинку филе разрезать на две части.
Обвалять в муке.
Обжарить кусочки с двух сторон примерно 5-7 минут.
Укроп мелко нарезать.
Взять другую небольшую сковороду, налить сливки,
проварить с укропом 5 минут, пока сливки слегка не загустеют,
добавить соль, перец (приправу).
Выложить в сливки кусочки обжаренной скумбрии, проварить на слабом огне минут
Готово!
Наша наивкуснейшая рыбка готова!
Можно подать с картофельным пюре или рисом.
Приправить гарнир вкусным соусом.
Приятного аппетита!