Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать на две части, вынуть желтки.

Плавленный сыр натереть, добавить желтки.

Добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Добавить шпроты (масло из банки не добавлять) и тщательно перемешать/размять вилочкой.

Приправить черным перцем по вкусу, добавить майонез.

Перемешать до однородного состояния. Попробуйте начинку и отрегулируйте соль на свой вкус, я соль не добавляла.

Аккуратно наполнить яичные чашечки начинкой, присыпать зеленью и подавать к столу!