Шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане.
Персики нарезать небольшими кусочками.
Взбить сливки.
В другой миске смешать маскарпоне со сливочным сыром.
Взбить маскарпоне со сливочным сыром.
Добавить растопленый шоколад. Взбить.
Добавить взбитые сливки, аккуратно смешать венчиком, стряхивая массу, но не ударяя по миске.
Заполнить кондитерский мешок кремом.
Наполнить стаканы кремом (примерно 2см.), разложить все персики.
Сверху опять крем.
Украсить можно листьями мяты или черным шоколадом.
Охладить.
Приятного аппетита!!!
Поздравляем Всех с приближением самого радостного, доброго,
волшебного праздника — Нового года!
Пусть этот год станет чередой счастливых и радостных дней,
наполненных любовью, добром и верой в лучшее!!!