• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахарная пудра — 1.5 стак.
• Мороженое (Сливочное "Пломбир") — 200 г
• Масло сливочное — 300 г
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Хлопья шоколадные (Для украшения. Можно заменить кокосовой стружкой) — 2 ст. л.

Рецепт «Торт-десерт "Каприз актрисы"»:

Четыре яйца разделить на белки и желтки.
Безе: 
Белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену, противень слегка смазать маслом и застелить промасленной бумагой. 
Чайной ложкой выкладывать небольшие шарики белковой массы на расстоянии друг от друга.
Выпекать в нежаркой духовке (не более 100 градусов) 30 - 40 минут. 
Крем:
Четыре желтка и ещё одно яйцо слегка взбить, добавить мороженое и муку, хорошо перемешать в кастрюльке. 
Варить до загустения на медленном огне, всё время помешивая венчиком. Остудить и добавить, взбивая, мягкое сливочное масло. 

Не пытайтесь заменить мороженое молоком и сварить заварной крем - будет совсем другой вкус - обычный! 

Лепёшечки безе смазывать кремом и соединять попарно, чтобы получились шарики.
Шарики слегка смазывать кремом и укладывать на блюдо "горкой». Всю "горку" обмазать оставшимся кремом и украсить тёртым шоколадом или другими посыпками. Торт должен пропитаться несколько часов. 

https://www.povarenok.ru/recipes/show/154578/