Èíãðåäèåíòû:
Ïîìèäîðû 2 êã.
Áîëãàðñêèé ïåðåö 4 øò.
×åñíîê 2 ãîëîâêè.
Îñòðûé ïåðåö 2 ñòðó÷êà.
Áàçèëèê.
Ñåëüäåðåé.
Óêðîï.
Ïåòðóøêà.
Óêñóñ 100 ìë. 9%.
Ñàõàð 100 ã.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 100 ã.
Ñîëü 2 ñò.ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1). Ìîåì ïîìèäîðû, ðåæåì íà ïîëîâèíêè, ñåðåäèíó ìîæåòå íå âûðåçàòü. Ïðèãîòîâèì çàïðàâêó, äëÿ ýòîãî íà ìÿñîðóáêå èçìåëü÷èì áîëãàðñêèé ïåðåö, ÷åñíîê, áàçèëèê, ñåëüäåðåé, ïåòðóøêó è óêðîï. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Áåðåì òðåõëèòðîâóþ áàíêó, âûêëàäûâàåì ñëîé ïîìèäîðîâ ïîñëå ñëîé çàïðàâêè, ñòàðàéòåñü ÷òîáû çàïðàâêà ïîïàäàëà íà êàæäûé ðàçðåçàííûé ïîìèäîð. Ìû ñïåöèàëüíî êëàä¸ì ïîìèäîðû ìÿêîòüþ ââåðõ.
2). Áàíêó çàëèâàåì êðóòûì êèïÿòêîì äî ãîðëûøêà, äîáàâëÿåì óêñóñ, ñàõàð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, è ñîëü. Çàêðûâàåì ïëîòíî êàïðîíîâîé êðûøêîé è ñòàâèì êðûøêîé âíèç, òàê ëó÷øå âñåãî ïîìèäîðû ïðîïèòàþòñÿ ðàññîëîì. Ñòàâèì â ïðîõëàäíîå ìåñòî íà ñóòêè. Âêóñíûå ïîìèäîðû ïî-êîðåéñêè ãîòîâû. Âàøè ãîñòè è ñåìüÿ î÷åíü îöåíÿò âàøå áëþäî.
Âñåì î÷åíü è î÷åíü ïîíðàâèòñÿ. Êóøàéòå íà çäîðîâüå!)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!