Ингредиенты

1. 300 гр муки
2. 200 гр кефир
3. 100 гр сыра копченного
4. 1 ч.л соли без горки
5. 0 (5 ч. л) соды
6. 1 ч л сахара
7. Для начинки;
8. 200 гр капусты
9. 1 средняя луковичка
10. 1 помидорка
11. Щепотка соли
12. Масло для жарки

    Шаги

    Для начала смешаем кефир с содой, солю и сахаром. Дать постоять 5 минут для гашения соды. Натереть сыр на терке и вмешать в кефир. Далее добавляем постепенно муку. Замешиваем тесто. Откладываем его в пленку на пол часика расстояться

    1.  

        Шинкуем капусту, режем лук и помидорку. Обжариваем лучок до золотистости, закидываем туда капусту. Как только она размягчится, добавляем помидорку, солим и перчим. Доводим до готовности.
    2. Раскатываем тесто в колбаску и делим на 10 частей. Раскатываем в лепешечки.
    3. 

        Выкладываем начинку на лепешечку.
    4. 

        
       

       Накрыааем другой лепешечкой и скрепляем по бокам
    5. 

        
       

       Обжариваем на небольшом кол ве масла. Можно и без него. Тогда горячие можно смазать сливочным. Будет менее жирно.
    6. 

        
       

       Обжариваем с двух сторон. Вынимаем. Чуток остудим и кушаем. Все приятного аппетита.
    7. 

        

       terhttps://cookpad.com/ru/recipes/5957998-syrnyie-liepieshki-s-nachinkoi?ref=newsletter&utm_campaign=russia-18.10.15-general_newsletter_ru-32955&utm_medium=email&utm_source=newsletter