Èíäèéñêèå ñëàäîñòè
Êóíæóòíîå áóðôè — ýòî òðàäèöèîííàÿ èíäèéñêàÿ ñëàäîñòü.
Ãîòîâèòü åå ïðåäåëüíî ïðîñòî, íî âêóñ ïîëó÷àåòñÿ òàêèì, ÷òî åãî ñëîæíî îïèñàòü ñëîâàìè… Ñëàäêî, íî íå ïðèòîðíî, à åùå ñëèâî÷íî è íåîáû÷àéíî êóíæóòíî. Îêóíèñü â ÷àðóþùèé ìèð Âîñòîêà: ïðèãîòîâü ýòî âîëøåáíîå ëàêîìñòâî, êàæäûé êóñî÷åê êîòîðîãî áóêâàëüíî òàåò âî ðòó! Ïðîäóêòû:
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ã êóíæóòà
100 ã ñóõîãî ìîëîêà
75 ã ñàõàðíîé ïóäðû
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ðàñòîïè ìàñëî â ñêîâîðîäå ñ òîëñòûì äíîì.
Äîáàâü êóíæóò è íà ñðåäíåì îãíå äîâåäè åãî äî ñëåãêà çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ñëåäè, ÷òîáû ìàñëî íå ïðèãîðàëî.
×åì äîëüøå áóäåøü äåðæàòü êóíæóò íà ñêîâîðîäå, òåì áîëåå íàñûùåííûì ïîëó÷èòñÿ âêóñ ó äåñåðòà.
2. Ñíèìè ñìåñü ñ îãíÿ, îñòóäè äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, âñûïü â íåå ñóõîå ìîëîêî è ñàõàðíóþ ïóäðó.
3. Ðàçìåøàé è ðàçëîæè ïî ôîðìàì. Åñëè íåò ôîðì, ïîäîéäåò êîíòåéíåð äëÿ ïåðåíîñêè ÿèö, òùàòåëüíî âûìûòûé, êîíå÷íî
4. Ïîìåñòè ôîðìó â ìîðîçèëêó. ×åðåç 30–60 ìèíóò ìîæíî äîñòàâàòü è íàñëàæäàòüñÿ óäèâèòåëüíûì âêóñîì ñëèâî÷íûõ äîìàøíèõ êîíôåò!
Êóíæóò ÷ðåçâû÷àéíî áîãàò êàëüöèåì, ôîñôîðîì, ìàãíèåì, æåëåçîì, à òàêæå âèòàìèíàìè À, Å, Ñ, Â. Ñåìåíà óñèëèâàþò îáìåí âåùåñòâ, ñïîñîáñòâóþò î÷èùåíèþ è ðàçæèæåíèþ êðîâè.
Òàêæå ìàñëà, ñîäåðæàùèåñÿ â êóíæóòíûõ ñåìå÷êàõ,î÷èùàþò ëåãêèå è îáëåã÷àþò ïðèñòóïû êàøëÿ, ïîìîãàþò ñïðàâèòüñÿ ñ íàñìîðêîì.