Тесто: замесить тесто из 2 стаканов просеянной муки,стакана простого йогурта,сметаны или кефира,1 яйца,40-50 г растопленного маргарина или масла,разрыхлителя,ванили и сахара по вкусу. Поместить ,примерно,на 20-40 мин. в холодильник. 400-500 г творога смешать с 2 яйцами,2-3 ст. ложками манки,сахаром по вкусу. Можно добавить тертый или побитый шоколад. Я добавила шарики. 2-3 яблока почистить и порезать дольками. Полить соком лимона. В разъёмную форму я выкладывала тесто на бумагу для выпечки,разравнивая руками и формируя бортики. Если надо,что бы тесто не липло,обмакивать руки в муку. тесто присыпать немного манкой. Выложить дольки яблок,на них творожную смесь и разровнять. Верх посыпала побитыми орехами. пекла при 170 град. до готовности..