У меня тесто свежее в рулоне. Раскрутить рулон. Тесто не раскатывать. 
Если у вас тесто замороженное, размораживайте в холодильнике, не на столе. 
Нарезать тесто на квадраты.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать крупно, сбрызнуть соком лимона. 
В творог добавить сахар, манную крупу, корицу. Все хорошо перемешать. 
Разложите весь творог в центр каждого квадрата. 
Начинки у меня немного. Делаю так, чтобы тесто не было влажным. 

На творог выложить кусочки яблока.

Края тесто смочить водой, чтобы хорошо скреплялось. 
Скреплять противоположные края квадрата. 
Я скрепла еще и уголки, чтобы начинка не вытекла.

Формируйте слойки любым способом. 
Выпекать в разогретой духовке 15-20мин. до золотистого цвета (следите за своей духовкой). 
Выпекала на той же пекарской бумаге, в которой было завернуто тесто. 
Остужать на решетке. 
Приостывшие слойки присыпать сахарной пудрой.