Мясо нарезать тонкими, длинными полосочками.
Добавить соевый соус, терияки, 3 ст л растительного масла, чеснок, порезанный очень тоненько пластинками, перемешать и убрать на 30 минут.

Баклажан нарезать пластинами вдоль, толщиной не менее 0.5 см. Чуть присолить и поставить в СВЧ на 4 минуты.
Таким образом баклажаны не впитают при обжарке много масла.
После сигнала достать и обсушить.

У меня был свежемореженый перец и свежий. Свежий порезать длинными полосками.
Выкладываем на разогретую с 1 ст л масла сковороду мороженый перец и обжариваем минуту на сильном огне.

Всыпаем свежий перец, добавляем сахар и обжариваем на сильном огне пару минут - перец не должен стать очень мягким.

Выкладываем перец в емкость (масло после обжаривания оставляем на сковороде), на перец нарезаем кубиками помидор - у меня были черри.

Обжариваем до зарумянивания с двух сторон баклажаны. Если необходимо, добавьте еще 1ст л масла.

Баклажаны режем на крупные кусочки поперек

И выкладываем к перцу.

Мясо вместе с маринадом обжариваем на сильном огне около 5минут - жидкость должна полностью выпариться. Сковорода большого диаметра или обжаривайте порциями- мясо не должно тушиться!

Добавляем мясо к овощам.
Добавляем колечки чилиб нарезанную зелень - у меня кинза.

Перемешиваем бвыкладываем в салатник и посыпаем орехами.
Я орехи не добавляла.