Ингредиенты

1. 4-5 баклажан,
2. 4 помидора,
3. 1 кг фарша,
4. лук,
5. соль,
6. перец,
7. 1 яйцо

   Приготовление

    

   1.  

      Баклажаны нарезать вдоль и обжарить слегка на растительном масле. В фарш добавить соль и перец, лук тертый и яйцо перемешать.

   2.  

      Cформировать продолговатые котлетки и обжарить слегка со всех сторон, чтоб схватились.

      Затем нарезать помидоры кружочками, каждую котлетку заверните в баклажан и укладывать по очереди с помидорами в форму для запекания. Запекать 20-30 минут.Достать и посыпать зеленью. Очень вкусное блюдо.

      cohttps://cookpad.com/ru/recipes/5266138-uzhin-po-turietski?utm_referrer=https://zen.yandex.com