• Авторизация
Дневник doctort Лента друзей - Дневник - Полная версия


Киш с грибами и курицей 05-04-2018 09:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Ингредиенты для "Киш с грибами и курицей":
Тесто
Начинка
Заливка
 


 

Рецепт "Киш с грибами и курицей":
[показать] Муку просеять, добавить соль. Масло нарезать маленькими кусочками. Яйцо взболтать. Перетереть масло с мукой, до получения мучной крошки. Ввести в муку яйцо, замесить тесто руками.

[показать] Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

[показать] Грибы нарезать на небольшие ломтики (3-4 гриба отложить).

[показать] Лук измельчить. У порея использовать только белую и светло-зеленую части.

[показать] Обжарить грибы и лук на сковороде до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Отложенные грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить отдельно.

[показать] Куриное филе отварить, остудить и нарезать на небольшие кусочки или разобрать на волокна. Перемешать лук, грибы, куриное филе. При желании можно добавить измельченной зелени.

[показать] Форму d 26 см смазать маслом. Тесто выложить в форму, сформировать бортики высотой 3 см. Положить на тесто кружок пекарской бумаги и насыпать сухой горох. Запечь в разогретой до 200*С духовке, в течение 10-15 минут. Затем горох и бумагу удалить.

[показать] Выложить на тесто начинку. Сливки взбить с яйцами. Залить пирог.

[показать] Запекать при температуре 200*С в течение 20 минут.
Затем пирог вынуть, разложить обжаренные ломтики грибов и допечь до готовности (еще минут 10).
[показать]
Пока пирог печется, от аромата можно сойти с ума!

[показать]
Просто невероятно вкусно! Приятного аппетита!
 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/150818/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Киш с грибами и курицей | doctort - Дневник doctort | Лента друзей doctort / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»