Ингредиенты для "Закуска из баклажанов с грибами и сыром":

• Баклажан— 1 шт
• Шампиньоны— 3 шт
• Сыр твердый— 30 г
• Майонез— 3 ч. л.
• Чеснок— 2 зуб.
• Масло растительное
• Масло сливочное— 20 г
• Соль

Рецепт "Закуска из баклажанов с грибами и сыром":

[показать]

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на пластинки, подсолить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

[показать]

Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить и там же обжарить, добавив грамм 20 сливочного масла.

[показать]

Выложить грибочки на широкую часть баклажанов.

[показать]

Натереть сыр и чеснок, перемешать.

[показать]

На баклажаны нанести майонез и посыпать натертым сыром с чесноком.

[показать]

Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.

[показать]

"Загрибучки" готовы! Приятного аппетита! =)