• Авторизация
Дневник doctort Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельные крокеты 12-01-2018 09:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Ингредиенты для "Картофельные крокеты":
Рецепт "Картофельные крокеты":
[показать] Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.

[показать] Пока картофель варится, нарезать ветчину кубиками, добавить к ней 1 ложку муки и 2 яичных желтка.

[показать] Готовый картофель, пока он горячий!!! протереть на тёрке для пюре (так делаю я), добавить к ветчине, желткам и муке.

[показать] Замесить, как тесто и сформировать шарики или прямоугольники, кому как нравится.

[показать] Запанировать крокеты сначала в оставшейся муке (2 ст.л.), затем в 2 белках, и наконец в панировочных сухарях.

[показать] Вот такие у меня крокеты. Я часть замораживаю, а часть жарю в 200 мл растительного масла. Я использую высокую сковородку, но ещё лучше если есть фритюр.

[показать] Готовые крокеты достать шумовкой и выложить на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир. Украсить зеленью или соусом. 
Приятного аппетита!!!!


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/62420/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные крокеты | doctort - Дневник doctort | Лента друзей doctort / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»