[показать]

Ингредиенты:

150 гр. сухого молока

• 1 ст.л. какао-порошок
• 30 мл. молока
• 150 гр. сахара
• 200 гр. арахиса
• 15 гр. сливочного масла
• 90 гр. шоколада
•  
• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• [показать]
  Арахис покупаю бланшированный, чтобы его не чистить от шелухи. Обжариваем арахис до светло-золотистого цвета. Сахар перемолоть в кофемолке в сахарную пудру, чтобы сахар не ощущался в конфетах. В кастрюлю всыпаем сахарную пудру, какао-порошок и молоко. Размешиваем, доводим до кипения, добавляем сливочное масло. Перемешать и добавить сухое молоко (если жидковатая масса, добавить еще сухого молока), снять с огня. Масса должна быть густая.
• [показать]
  Добавляем обжаренный арахис и еще хорошо перемешиваем. Отрываем по небольшому кусочку и скатываем в шарик размером с грецкий орех. Я пальцы чуть-чуть смачивала водой, так как масса очень липкая. Конфеты положить на тарелку, застеленную пергаментом, без него конфеты прилипнут к тарелке и в морозилку на 20 минут.
• [показать]
  Шоколад растопить на водяной бане, вытащить из морозилки конфеты и помазать их шоколадом. Я обмазывала кисточкой. Поставить в холодильник на 30 минут и можно пить чай.
  Приятного аппетита!
• http://ovkuse.ru/recipes/domashnie-konfety-a-lya-s...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com