Ингредиенты:
- куриная печень (отварная) – 230 г;
- картофель и морковь (отварные) – по 1 шт.;
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- куриные яйца – 1 шт.;
- репчатый лук – ½ шт.;
- консервированный горошек – 3 ст.л.;
- майонез – 3 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.

Приготовление

[показать]
Чтобы салат получился ровным, можно взять любую по объему форму, устелить ее изнутри пищевой пленкой. Итак, салат выкладывать будем слоями сверху вниз, то есть те ингредиенты, которые будут в самом низу, после окажутся верхними. Первым слоем выложить куриную печень – предварительно отварив ее и остудив, после натерев на самой мелкой терке вместе с вареным яйцом.

[показать]
Затем накрошить мелко половину средней луковицы. Разложить лук поверх печени, посолить и поперчить, смазать майонезом. Также лук можно предварительно замариновать или поджарить. 

[показать]
Следующим слоем выложить несколько нарезанных мелким кубиком маринованных огурчиков. 
[показать]
Вареную морковь почистить и сполоснуть. Нарезать морковь небольшими кубиками и разместить поверх огурцов. Немного посолить и поперчить, смазать майонезом.

[показать]
Картофель почистить и натереть на мелкой терке, уложить картофель завершающим слоем. Картофель немного утрамбовать. Посолить. 

[показать]
Перевернуть салат на блюдо, снять форму. 
[показать]
Смазать салат по бокам и сверху майонезом, разложить горошек и украсить по вкусу. 

[показать]
Поставить салат в холод на пару часов, чтобы он пропитался. После салат можно подавать к столу. А еще можно сделать очень вкусный теплый салат из куриной печени с рукколой.

[показать]
Приятного вам аппетита!

[показать]

http://every-holiday.ru/6972/Vkusnejshij_salat_iz_...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com