Ингредиенты для "Рождественский апельсиновый пирог":

• Яйцо куриное— 3 шт
• Мука пшеничная/Мука— 220 г
• Сметана— 100 г
• Сахар— 180 г
• Масло сливочное— 100 г
• Разрыхлитель теста— 1 ч. л.
• Крупа манная— 2 ст. л.
• Апельсин(380 гр) — 1 шт
• Джем апельсиновый(Лимонный) — 3 ст. л.

Рецепт "Рождественский апельсиновый пирог":

[показать]

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и цедрой апельсина. Апельсин помыть и натереть цедру на мелкой терке, сам апельсин отставить пока в сторону. Затем добавить к тесту яйца и взбить до однородной консистенции.

[показать]

Добавить сметану и манную крупу, взбить совсем не долго. Секунд 15.

[показать]

Всыпать разрыхлитель и муку, быстро взбить миксером. Тесто стекает с лопатки, нежное, блестящее. Сликоновую форму смазать растительным маслом и выложить тесто. Отправить пирог в духовку при 180 гр минут на 40. Готовность проверить деревянной шпажкой.

[показать]

Готовый горячий пирог проколоть деревянной шпажкой по всему периметру. С апельсина выжать сок ( должно получится не менее 100 мл сока), и залить им горячий пирог. Дальше пирогу дать остыть, вынуть из формы и сверху смазать лимонным/апельсиновым джемом.

Приятного аппетита!!!
[показать]

[показать]

[показать]

[показать]