Ингредиенты для "Закусочные шарики "Мечта пивомана"":

• Крекер(солёный, со вкусом сыра) — 150 г
• Креветки(очищенные) — 150 г
• Сыр сливочный— 180 г
• Арахис(обжаренный) — 2 ст. л.
• Кунжут— 2 ст. л.
• Белок яичный— 1 шт

Рецепт "Закусочные шарики "Мечта пивомана"":

[показать]

Нам понадобятся вот такие продукты.

[показать]

Крекер размолоть скалкой или в измельчителе.

[показать]

Креветки в панцире (примерно 500г) опустить в кипящую воду, варить 1 минуту. Остудить, очистить и размельчить в измельчителе или через мясорубку. Соединить молотый крекер и креветки.

[показать]

Добавить сливочный сыр, хорошо вымесить, соединить со взбитым в густую пену белком, хорошо перемешать рукой.

[показать]

Сделать из теста шарики, величиной с грецкий орех, на ладошке его примять и положить в серединку по щепотке обжаренного арахиса.

[показать]

Скатать шарики, одной стороной обмакнуть в кунжут. Разложить это чудо по бумажным капсулам (если нет капсул, то выложить на смазанный противень)

[показать]

Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить.

[показать]

Готовые шарики уложить в красивую коробочку, приготовьте холодненькое пивко (ну, или что-нибудь покрепче)  :-D

[показать]