Согласитесь, это выглядит красиво и очень аппетитно — разноцветные кубики желе в застывшем белом желе…
Такой десерт всегда желанный гость на нашем столе — и в праздники, и в будни. Вкус его так же превосходен, как и внешний вид.
Этим лёгким низкокалорийным желе, в виде торта, с удовольствием лакомятся все: и дети, и взрослые, и даже те, кто следят за стройностью своей фигуры.
Давайте и мы с вами сегодня приготовим для своих близких такой красивый и вкусный торт желе. Нам потребуются
следующие ингредиенты:
— Желе сухое – 3 пакетика разного цвета (например, красный, жёлтый и зелёный)
— Молоко – 0,5 л
— Сахар – 2 ст. л.
— Ванильный сахар – 30 г
— Желатин растворимый – 30 г
Из указанного набора продуктов у вас получится 1 кг готового желе.
Способ приготовления торта желе
Приготовление цветного желе
Приготовьте каждый цвет желе отдельно, согласно инструкции на упаковке, и каждое залейте в отдельную форму, для застывания и охлаждения.
Приготовление молочного желе
В 0,5 л молока всыпьте 2 ст. л. сахара и доведите до кипения. Затем добавьте туда ванильный сахар и растворимый желатин. Доведите смесь до кипения и проследите, чтобы желатин полностью растворился. Готовое молочное желе охладите (но не дайте ему застыть).
Формирование желе
Чтобы сформировать торт желе, застывшее разноцветное желе выньте из формы, нарежьте кубиками и выложите в форму для торта. Затем залейте эти кубики охлаждённым молочным желе, и поставьте всё это в холодильник, для полного застывания. Перед подачей выложите торт желе на блюдо.
Вы можете сформировать желе в порционной посуде, например, в формах или салатницах, таким же способом, как и для торта. А перед подачей опустите эти формы на пару секунд в горячую воду (чтобы легче выложить желе) и переверните их на блюдца или в креманки. Или сделайте порции желе в прозрачных бокалах или стаканах, и в них же подавайте на стол.
Приятного аппетита!
http://klubzhenshhin.ru/kulinariya/deserty-i-sladosti/tort-zhele/