[показать]

Начинка у шанежек может быть разнообразной мясо, творог, грибы и т.д.

Ингредиенты:

2 стакана муки,
250 г творога,
2 яйца,
1 ч.л. соды гашен. уксусом,
2 ч.л. масла подсолнечного,
фарш для начинки,
специи по вкусу

Приготовление:

Берем творог, яйца, стакана муки, масло подсолнечное, добавляем соду гашенную уксусом все это тщательно вымешиваем. Получившиеся тесто кладем в мешочек и даем постоять мин 20-30, достав их мешочка еще раз разминаем его.
Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш.

[488x366]

Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

[493x370]

Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла

[500x375]

 

http://vkusnyierecepty.ru/blog/43206688576/SHanezh...rtesen.ru&paid=1&pad=1