- 0,5 кг творога,
- 1 банка сгущенного молока,
-1/2-1 стакан сахара (по желанию, обычно не использую),
- фрукты и/или ягоды по сезону (очень вкусно с клубникой, но зимой можно брать банан, виноград, ананасы, груши).
Творог прокрутить через мясорубку или размять блендером. Затем добавить сгущенное молоко (и сахар при желании). Тщательно перемешать и взбить пару минут миксером, чтобы не было комочков.
Фрукты и ягоды - вымыть, обшушить, очистить, при необходимости нарезать - лучше тонкими пластинками. В виноград можно пополам.
Застилить форму (или несколько маленьких) для торта-мороженого пищевой пленкой, затем аккуратно распределить 1/3 творожной массы тонким слоем. Следующий слой - фрукты, потом опять слой творога, фрукты и снова творог.
Затем накрыть торт-мороженое и убирать в морозилку на 6 и более часов.
Перед подачей торта-мороженного на стол необходимо на 5-10 минут вынуть его из морозилки. Можно перевернуть на плоское блюдо и/или украсить тёртым шоколадом и фруктами.
И в разрезе
