[350x112]

Игредиенты:
Сливочное масло – 60 г
Сахар –песок – ½ стакана
Коричневый сахар – ½ стакана
Карамельная патока – ½ стакана
Сгущенное молоко – ½ стакана
Ваниль – 1 чайная ложка
Грубая морская соль

Для шоколадной глазури:
Шоколадная стружка – 1 стакан
Каноловое масло – 1 столовая ложка

Другие виды глазури:
Накрошенные орехи
Декоративная обсыпка
В посуде для микроволной печи смешайте сливочное масло, 2 вида сахара, сироп, молоко и ваниль. На максимальной мощности готовьте около 6 минут, перемешивая каждые 2 минуты. Достаньте из микроволновки и хорошо перемешайте. Влейте горячую карамель
Способ 1. Противень закройте фольгой. Капните немного растительного масла, чтобы было легче вынимать. Вылейте готовую горячую карамель. Поставьте в холодильник, чтобы смесь затвердела (около 20-40 мин).
Достаньте и нарежьте. Снимите фольгу.
Способ 2. Используйте формы для льда. Капните немного растительного масла, чтобы было легче вынимать. Остудите карамель минут 10. Затем чайной ложкой заполните форму. На 20-40 минут поставьте в холодильник.
Если Вы не покрываете шоколадной глазурью, можно посыпать морской солью.
Обернув карамельки в бумагу для выпечки, получится очень симпатично.
Глазурь:
- Покройте расплавленным шоколадом. Для этого шоколад (мелкие кусочки) с каноловым маслом надо разогреть в микроволновке около минуты, каждые 20 мин перемешивая.
Пока шоколад не застыл присыпьте крупной морской солью.
Незастывший шоколад можно посыпать кондитерской обсыпкой или орехами.
[350x112]
[377x604]

1.
[604x377]

2.
[377x604]

3.
[572x382]

4.
[572x382]

5.
[572x382]

6.
[604x377]

7.
[377x604]

8.
[572x382]

9.
[572x382]