Это цитата сообщения MAM3EJIbKA Оригинальное сообщение
картофельные лепешки с патэ из сливочного масла с творогом
для лепешек-
500 мл картофельного пюре
1 яйцо
300-400 мл муки
3 ст л растопленного сливочного масла
1 ч л разрыхлителя
1 ч л сахара
2 ч л соли
В охлажденное пюре добавляем слегка взбитое с сахаром яйцо, соль, растопленное масло и частями смешанную с разрыхлителем муку. Накрываем и оставляем на 20 минут. Делим тесто на 8 частей, на присыпанной мукой поверхности, формируем лепешки не толще 1 см. Часто накалываем вилкой, выкладываем на противень и выпекаем в заранее разогретой до 230 гр духовке до румяности.
для патэ
100 гр мягкого сливочного масло
100 гр зерненого творога
2 сваренных вкрутую яйца, растертых вилкой
2 измельченных зубчика чеснока
соль, перец
2 ст л мелко нарезанного укропа и зеленого лука
Масло растираем с творогом, добавляем яйца, чеснок, зелень, солим и перчим по вкусу.